《生理学》指出:当身体处于饥饿/低血糖状态时生长激素会分泌得更多,但过度进食反而会导致营养过剩,易导致:肥胖风险/性早熟隐患/影响身高发育,那么如何做到科学“挨饿”呢?
★调整进食顺序:
先吃蔬菜:富含膳食纤维,增加饱腹感;再吃肉:如瘦肉、鱼肉等,可提供持久饱腹感;最后吃主食:控制摄入量,除米饭、馒头,加点杂粮。
★规律进餐,细嚼慢咽
固定好吃饭时间,两餐最好间隔5个小时左右,让身体适应节
奏,更好感知饥饱。三餐时间建议:早餐7-8点;午餐12-13点;晚餐18-19点。整体吃饭时间>20min,给大脑时间,去接收胃部传达“吃饱了”的信号。
★控制分量,少量多次
用小餐盘、小碗,看着量多,心理上不会觉得吃太少。也要注意别过量~家长可以先盛好七分量!
★培养感知,不强迫
告诉孩子吃饭时感受饥饱,不饿了就别吃。更不要强迫哄骗孩子吃饭,慢慢学会自我调整进食量。